Come cucinare il pangasio
Negli ultimi 10 giorni, tra i temi caldi sul cibo su Internet, il metodo di cottura del pangasio è diventato al centro della discussione. Il pesce Basa ha carne tenera e disossata ed è adatto a una varietà di metodi di cottura. È un ospite frequente sulle tavole familiari. Questo articolo combinerà i contenuti più recenti e popolari per classificare i vari metodi di cottura del pangasio e presentarli in dati strutturati.
1. Valore nutrizionale del pangasio
Il pangasio è ricco di proteine di alta qualità e acidi grassi Omega-3 ed è a basso contenuto di calorie, il che lo rende una scelta ideale per una dieta sana. Di seguito sono riportati i principali nutrienti del pangasio (per 100 grammi):
| Informazioni nutrizionali | contenuto |
|---|---|
| proteina | 13,5 grammi |
| Grasso | 2,5 g |
| Acidi grassi Omega-3 | 0,3 g |
| Calore | 90kcal |
2. Consigli per l'acquisto del pesce pangasio
Secondo le recenti discussioni popolari, dovresti prestare attenzione ai seguenti punti quando acquisti il pangasio:
| Punti chiave per l'acquisto | illustrare |
|---|---|
| Aspetto | La carne del pesce è bianca o rosa chiaro, senza macchie scure |
| odore | Ha un leggero odore di acqua di mare, nessun odore di pesce |
| tocco | La carne è soda e può riprendersi rapidamente dopo essere stata pressata. |
3. Come cucinare il pangasio
In combinazione con i contenuti popolari su Internet, i seguenti sono i tre metodi di cottura più popolari per il pangasio:
1. Pangasio al vapore
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Pangasio | 300 g |
| fette di zenzero | 5 pezzi |
| Scalogno | Importo adeguato |
| Pesce al vapore con salsa di soia | 2 cucchiai |
Procedimento: Lavare il pesce e marinarlo con sale per 10 minuti. Disporre sopra le fette di zenzero e lo scalogno. Cuocere a vapore per 8-10 minuti dopo che l'acqua bolle. Infine versare l'olio caldo e la salsa di soia del pesce cotto a vapore.
2. Pangasio saltato in padella
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Pangasio | 300 g |
| pepe nero | 1 cucchiaino |
| olio d'oliva | 2 cucchiai |
| succo di limone | 1 cucchiaio |
Procedimento: Scolare il pesce con carta da cucina, cospargere con pepe nero e sale e marinare per 15 minuti. Scaldare l'olio in una padella e friggere a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati (circa 3 minuti per lato), quindi versare sopra il succo di limone.
3. Zuppa di pomodoro e pesce Basa
| Materiale | Dosaggio |
|---|---|
| Pangasio | 300 g |
| pomodoro | 2 |
| zenzero tritato | 1 cucchiaino |
| coriandolo | Importo adeguato |
Procedimento: Sbucciare e tagliare a pezzetti i pomodori e saltarli in padella per estrarre il succo. Portare a bollore l'acqua, quindi aggiungere i pezzi di pesce, cuocere a fuoco basso per 5 minuti e infine spolverare con il coriandolo.
4. Consigli di cucina
Sulla base delle recenti condivisioni dei food blogger, vengono riepilogati i seguenti suggerimenti di cucina:
| Abilità | illustrare |
|---|---|
| Elimina l'odore di pesce | Marinare con vino da cucina o succo di limone per 15 minuti |
| Calore | Il pangasio si cuoce facilmente, evitate di cuocere troppo |
| condimento | Lo stesso pesce Basa ha un gusto leggero ed è adatto a una varietà di condimenti |
5. Conclusione
Il pangasio è popolare per la sua ricca nutrizione e la facilità di cottura. Cotto al vapore, in padella o cotto in zuppa, sa mostrare il suo gusto delizioso. Spero che i dati strutturati e i metodi di cottura forniti in questo articolo ti aiuteranno a preparare facilmente deliziosi piatti a base di pangasio. Sentiti libero di provare diversi metodi di cottura ed esplorare possibilità più deliziose.
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